一人暮らしに限らず私たちの生活の中で大きな割合で節約できる部分といえば食費です。
しかし、一言で食費と言えど、外食メインの人や自炊の人など、生活スタイルによって様々な節約方法があります。
「食費の節約のしかたを具体的に教えて！」という方！この記事では、
- 外食で節約する方法
- 自炊で節約する方法
- 外食・自炊どちらでも節約できる方法
- その他の節約方法
を、紹介していますので見ていってね！
【外食の節約】一日の食費の予算を決めるべし！
自炊の何がイヤって、「面倒くさい」「自分で一から作らなければならない」「そもそも献立を考えるのも鬱陶しい」なんです！
そんな人もいるでしょう！私がそうです！
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自炊よりも節約したいのなら一日1,340円以内の予算
『一人暮らしに関する統計』の資料(2015年度)では、
単身世帯で月平均40,202円。(うち11,860円は外食代)
一日に換算すると約1,340円の出費。
要するに、一日1,340円以内の食費で抑えることが出来たら、節約成功！！
もし、一日1,000円に外食を節約した場合、月に10,200円の節約になります！
「ちょっと待って、一日1,000円って一回の食事代330円じゃん。絶対無理！」
そんな声が聞こえてきますね。はい、正直かなりキツイです。
自炊したほうが圧倒的に節約になるので、それよりも節約しようとなると現実的には厳しいのです・・・。
自炊している人のデータと比較することは、ナンセンス！
なので、節約せず外食している人と比較してみましょう！
外食のみでも節約したいのなら一日1,900円以内の予算
朝昼晩の3食のみで、外食を1回、コンビニで2食分の食事をするとします。
外食＝900円、コンビニ＝500円 だとすると、
1日は1900円になります。(900円+500円+500円)
1ヶ月は 57,000円になります。(1900円/日 × 30日)
要するに、1日1,900円以内の食費で抑えることが出来たら、節約成功！！
もし、1日1,500円に外食を節約した場合、月に12,000円の節約になります！
結果的には、
自炊よりも節約したいのなら一日1,340円以内の予算
外食しながら節約したいのなら一日1,900円以内の予算
あくまで一例ですが節約の目安になるかと思います。
夜のスーパーの半額お惣菜を狙おう
スーパーでは、夜の9時くらいになるとお惣菜や弁当が通常の半額程の値段で売られている場合があります。
その時間帯を狙って何食分かまとめ買いし、食費を節約することができます！
しかし、お惣菜は賞味期限が短いので、次の日までには食べ終えた方が良いでしょう。
ちなみに、私の経験談ですが、半額になった時間から1時間遅れてしまうと、他のお客さんに先に買われてしまい、めぼしい商品は無いと思ってください！
なので、お店の半額になる時間をリサーチすることが大切となります。
自炊での食費を節約するには？
冷凍保存で食費を節約！
一人暮らしの悩みは、食材が余って使い切れない事が挙げられます。
そこで余った食材を冷凍保存し、次回の料理に活用しましょう！
食材の保存方法を詳しく解説しているサイトを2つ紹介いたしますので、気になった方はこちらを。
⇒保存テクニック｜旭化成ホームプロダクツ – 旭化成株式会社
その食材、本当に必要？
次に考えたいのは料理に使う食材のこと！
いざ予算を決めて買い物しても、結局使わない食材を買っても仕方がありません。なので常備する食品を揃えることから始めましょう。
まず「安い食材」で「いろいろな料理に使える」ものはある程度限られます。
ここで考えてみてください、「きゅうり」と「ズッキーニ」だったらどちらの方が使いやすいか！
そう、「自分が料理しやすい食材を買う」ことが重要です。（料理に慣れていたら使ったことのない食材にチャレンジするのもあり！）
作りたい料理じゃなく、作れる料理を！
「作りたい料理を作る為だけの食材や調味料を買ってしまい、一回使用しただけで賞味期限切れ・・・。」
料理が得意でない方に多いのが、冷蔵庫に食材や調味料が無いにもかかわらず、作りたい料理を作ってしまうパターンです。
これじゃ食費代がかさむ一方・・・。
そうならないためにも、今、冷蔵庫にある食材や調味料で作れる料理を作りましょう！
料理上手な人ほど「残り物で作ってみました♪」と、プロ顔負けの料理を作ります。(うらやましい・・・！)
そういった人達は、作れる料理のバリエーションを豊富に持ち合わせているのだと思います。
料理のレシピ本やクックパッドにはたくさんのレシピが載っています。
料理上手は節約上手！作れる料理をたくさん増やしていきましょう！
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外食と自炊 共通する節約方法
コスパの良い食べ物を買おう
栄養面や腹持ちの良さなどから見たコスパの良い食べ物を紹介！
豆腐
お肉の代わりに豆腐ハンバーグなど、ヘルシーで安価！
大豆なので栄養もたっぷり。
おから
出典：http://hoshidiet.com/okara.jpg
こちらもお肉の代用品になります！
また、サラダに和えても美味しい。食物繊維も豊富で健康的！
もやし
栄養価が高く、野菜が高くて買えないときの救世主！
その汎用性から、料理の影の立役者といっても過言ではありません。
サツマイモ
腹持ちが良く、おやつとしてふかしたサツマイモを一本でも食べればお腹がいっぱいに。
たまご
お店によって価格差が激しいので、リサーチが必要！
スクランブルエッグにしたり、ゆで卵にしたり、目玉焼きなど、バリエーションが豊富で飽きません！
キャベツ
料理の汎用性が高く、野菜として栄養を摂れる点は重要。
定番ですが、千切りにしてサラダにしたり、居酒屋のように、キャベツの葉をポン酢やソースでそのまま食べることもできますね！
魚の缶詰
高価で手が出せない魚類は缶詰で代用！
賞味期限が長く、調理済みなのでそのままおかずの一品になりますね。
袋ラーメン
場所によっては単品で売っているお店もあります。
カップラーメンよりも安価ですので、何袋か買いだめすると良いでしょう。
色んな味のラーメンがあり、楽しめます！
冷凍ポテト
ジャンクフード店で売られているような細長いポテトです。
おやつとして食べるもあり、つぶしてマッシュポテトにアレンジもできます。
ファミリア(アイス)
アメリカンサイズのアイスです。２Lで500円程度で買うことができます。
食後のデザートや、夏場の暑い時期には重宝しますね！
業務スーパーで買うとより節約に！
上記のコスパの良い食べ物は、業務スーパーで購入するとさらに節約になります！！
業務スーパーとは神戸物産が展開する業務用スーパーのことで、コンビニや大手チェーン店とは異なった仕入れルートを確立し、大容量・低価格での販売を行なっています。
業務用サイズの商品が多く、広告が無くや簡素なパッケージなので、他よりも比較的低価格で販売が可能という事のようです！
全国の店舗の検索はこちらから
仕送り
他力本願ではありますが、節約する手段の一つですよね！
仕送りで浮いたお金で、プレゼントを渡すもよし、手紙で心を込めた感謝の気持ちを伝えるもよしです！
節約の為に仕送りしてもらう事は甘えではありません！
その人もあなたへの応援として仕送りしたはずです！
その応援に応えるためにも、節約を楽しく継続していきましょう！！
その他の節約方法
家庭菜園を始める
野菜が高いなら自宅で育てよう！
ミニトマトやピーマン、大根やニンジン、サニーレタスなどを自宅で育てて、食費を節約する方法があります。
栽培するものによって難易度が変わったり、知識がある程度必要だったりしますが、何でも楽して節約できたら言う事はありません・・・。(泣)
節約できる他に、植物が日々すくすくと成長する楽しさも味わうことができたり、話のネタにもなるので楽しみも増えると思います。
まかないをいただこう！
これは飲食店関係に勤める人に限られる話ですが、まかないが提供される場所であれば、最低一回分の食費代は節約できます！
一人暮らしの大学生でアルバイトをするのなら、まかないを目当てに探すのもあり・・・？
買い物の頻度を減らそう
節約のために自炊をすると言っても、適当に買い物をしてしまうと逆に無駄なものを買って腐らせてしまったり、使う食材が高かったりなどで、「自炊しても全然節約にならない。むしろ手間がかかって大変。」なんてことにもなりかねません。
これを回避するため、食材の買い出しは一週間に一度と決めてしまうことをおすすめします。
一週間の食費の予算を決めて、必要な食材を考えてから買い出しに行きます。こうすれば買い過ぎることもありませんし、確実に予算内の食費で抑えることができますね！
まとめ
食事をしなければ人間は生きていく上で必要な「三大欲求」の１つを満たすことができません。しかも多くの人は食事の時間を生きていく上でとても大切にして、楽しみにしている人もいます。
この記事を書いていて私が一番伝えたい事。それは、
食事はガマンするものじゃない、楽しむためのもの！
という事です。
節約に気を取られ過ぎて、食事が億劫になっていませんか？
よーく考えて、あなたの理想とする食事スタイルを追い求めていきましょう！
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丸山ジュンヤ
会社員の給料とは別にネットで副収入を得ようと頑張り中。
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- 『cheero CLIP 万能クリップ』は使う人を選ぶ気がするんです。 - 2017年3月23日
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